Автолизат дрожжей

Автолизат дрожжей – процесс при котором разрушается дрожжевая клетка, путем ферментативного расщепления пивных или культурных пекарских дрожжей (Saccharomyces Cerevisiae).

Происходит расщепление содержимого клеток на нуклеотиновые кислоты (нуклеотиды), амины и полисахариды в моносахара. Важными ферментами      являются протеазы – продукты распада белков на пептиды, а также аминокислоты, которые обладают высокой усвояемостью и иммуномодулирующими свойствами, также способствуют нормализации кишечной микрофлоры. Продукт богат незаменимыми аминокислотами, содержит пептиды и витамины группы В. Содержит бета глюкан (1,3 / 1,6 ), МОС и имеет высокую энергетическую и протеиновую питательность, содержит витамины и минеральные вещества в легкоусвояемой форме. В результате автолиза высвобождается цитоплазма дрожжей и внутриклеточные биологически-активные вещества становятся полностью доступны.

Основные свойства и преимущества:

  • нормализуют обменные процессы,
  • содержат бета-1,3 / 1,6 – глюкан и МОС,
  • активация и поддержка иммунной системы
  • повышают продуктивность у животных.

Форма выпуска: порошок.

Спецификация: Распылительная сушка

100 % чистые. Не содержат ГМО.

Спецификация сухих пивоваренных неактивных дрожжей автолизата

параметр UM Результат СУХОГО ПИВОВАРЕНИЯ НЕАКТИВНОГО ДРОЖЖЕВОГО АВТОЛИЗАТА
Максимум влаги % 4,0 Штамм: Saccharomyces cerevisiae
Витамин В1 минимум мг / кг 17,5 Способ производства: распылительная сушка
Сырой минимум белка % Min.40 Состояние: постоянный мелкий порошок
Жир % 2,15 Цвет: от светло-бежевого до светло-коричневого с сероватым оттенком
азот г / кг 26 Упаковка: Мешки / 25 кг
Пепел сухой максимум % 4,5 Биг-бэги / 1000 кг
вести мг / кг <0,1
мышьяк мг / кг <0,1 АМИНОКИСЛОТЫ
Кадмий мг / кг 0,02
содержащий двухвалентную ртуть мг / кг <0,01 название UM Результат
QMA & OAMO, КОЕ / г макс 1×104 менее 1,5 × 10 2 Лизин % 3,47
БГКП в 0,1 г не найдено метионин % 0,93
дрожжи КОЕ / г не найдено Треонин % 2,36
Плесень КОЕ / г <10 валин % 7,18
Патогенный, в т.ч. сальмонелла в 25 г не найдено изолейцин % 2,38
Е. coli в 1,0 г не найдено лейцин % 3,7
в качестве г / кг 3,2 Фенилаланин % 2,43
Na мг / кг 232 Гистидин % 1,01
P г / кг 11,50 Аргинин % 2,57
K г / кг 17,00 Тирозин % 1,93
Fe мг / кг 69,70 серин % 1,78
с мг / кг 1,48 аланин % 2,31
Mg мг / кг 1,94 Глицин % 1,66
Миннесота мг / кг 4,68 аспарагиновая % 3,29
Zn мг / кг 64,00 Proline % 2,53
является мг / кг 0,15
F мг / кг 10,90
рН 10% водной едкой единица измерения pH 5,90
Срок годности: 24 месяца с даты изготовления

Наличие мочевины запрещено (не допускается).

Без ГМО

Поделиться ссылкой: